Il ristorante dell’Hotel Nuova Grottella è un luogo dove gusto e tradizione si incontrano, offrendo un’esperienza culinaria che celebra i sapori autentici del Salento e le migliori specialità della cucina internazionale. Qui, ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di qualità, seguendo ricette che esaltano i profumi e i sapori della nostra terra.

​

L’ambiente elegante e accogliente rende il nostro ristorante perfetto per ogni occasione: una cena romantica, un pranzo di lavoro, una serata tra amici o un momento speciale da condividere in famiglia. Inoltre, il nostro ristorante è aperto a tutti, anche a chi non soggiorna in hotel, per offrire a chiunque il piacere di assaporare la nostra cucina.

​

Il menù propone una selezione di piatti tipici salentini, rivisitati con cura per esaltare la loro autenticità, accanto a proposte gastronomiche internazionali, per soddisfare ogni palato. Dalle paste fatte in casa ai piatti di mare, fino alle carni pregiate e ai dessert artigianali, ogni portata è un viaggio nel gusto. Il tutto accompagnato da un’attenta selezione di vini, con etichette locali e nazionali perfette per esaltare ogni sapore.

Che tu sia un ospite dell’hotel o semplicemente alla ricerca di un luogo speciale dove cenare, il nostro ristorante ti accoglierà con ospitalità e qualità, per regalarti un’esperienza culinaria indimenticabile.